Dopo la prima colazione partenza verso il Corno d’Oro, suggestivo estuario naturale che separa la città storica dalla parte moderna di Istanbul, celebre per i suoi panorami pittoreschi. La giornata inizia con la visita alla Chiesa di Ferro di San Stefano, straordinaria chiesa ortodossa bulgara, simbolo della lotta per l’indipendenza ecclesiastica nella prima metà del XIX secolo. È l’unica chiesa ortodossa al mondo interamente realizzata in ferro, un vero capolavoro architettonico. Si prosegue verso i quartieri storici di Fener e Balat, tra i più antichi insediamenti dell’antica Costantinopoli e oggi tutelati dall’UNESCO. Passeggiando tra le loro stradine colorate, si respira l’atmosfera autentica di Istanbul. Visita alla Cattedrale di San Giorgio, sede del Patriarcato Ecumenico dal XV secolo: originariamente convento di monache ortodosse, fu trasformata in sede patriarcale dal Patriarca Matteo II (1598–1601). La mattinata si conclude al Bazar delle Spezie (o Bazar Egiziano), costruito nel XVIII secolo. Questo mercato, tra i più grandi e suggestivi della città, è un tripudio di profumi, colori e sapori: spezie, dolci tipici e frutta secca vi attendono per un’esperienza sensoriale unica. Qui termina l’escursione, rientro libero per proprio conto in hotel.
Pomeriggio a disposizione oppure escursione facoltativa Khalkedionia (non inclusa e a pagamento in loco): partenza attraversando il Ponte Euroasia e arrivo sulla Collina di Camlıca, il punto più alto di Istanbul, situato nella parte asiatica, da cui si gode una vista spettacolare sulla città. Si prosegue per Kadıköy, uno dei quartieri più vivaci e autentici. Tempo libero per il pranzo e opportunità di assaggiare il tipico street food turco. Nel pomeriggio visita al Palazzo di Beylerbeyi, elegante residenza estiva dei sultani ottomani, testimonianza del lusso e della raffinatezza dell’epoca imperiale. Al termine rientro in hotel.
Trattamento: prima colazione