Partenza dall'Italia e arrivo a Istanbul, dopo le procedure doganali, incontro con l’assistente al di fuori del terminale dell’aeroporto, accoglienza e trasferimento in hotel. Cena e pernottamento.
Nota: la cena non potrà essere servita per clienti in arrivo dopo le 19:00 a Istanbul. Verrà offerto un piatto freddo o un sandwich.
Trattamento: cena

Prima colazione e partenza per il centro storico. Visita dell’antico Ippodromo, in cui si svolgevano le corse delle bighe; degli obelischi e della Moschea del Sultano Ahmet famosa come Moschea Blu, conosciuta per le sue maioliche del XVII secolo. La giornata include la visita della Basilica Cisterna; la più grande cisterna sotterranea ancora conservata ad Istanbul. Pranzo in ristorante locale. Visita del Palazzo Imperiale di Topkapi (la sezione Harem è opzionale), dimora dei Sultani per quasi quattro secoli, la cui architettura con le magnifiche decorazioni e gli arredi rende testimonianza della potenza e maestosità dell’Impero Ottomano. Visita (solo esternamente) della Basilica di Santa Sofia, capolavoro dell’architettura bizantina "Divina Sapienza", indiscutibilmente uno degli edifici più belli di tutti i tempi. Costruita da Costantino il Grande e ricostruita da Giustiniano nel VI secolo, la sua immensa cupola si erge a 55 metri dal suolo, con un diametro di 31 metri. Durante l'Impero Ottomano fu trasformata in moschea e alla fine furono aggiunti i minareti. Tempo libero nel Grand Bazar. Possibilità di partecipare all’escursione facoltativa sul Bosforo (pagamento in loco). Rientro in hotel. Cena e pernottamento.
Trattamento: pensione completa

Prima colazione. Partenza per la visita della Moschea Suleymaniye, considerata la più bella delle moschee imperiali di Istanbul, costruita tra il 1550 e il 1557 da Sinan, il famoso architetto dell'età dell'oro ottomana. Si prosegue verso l’antico quartiere Fener, di cui il nome risale all’epoca bizantina. Ospitò molti dei greci reinsediatisi in città (poi chiamati Fanarioti). Visita del Patriarcato ecumenico di Costantinopoli equivalente a San Pietro di Roma. Si prosegue a piedi passeggiando tra le tipiche case turche in legno e il liceo greco-ortodosso, caratteristico edificio in mattoni rossi che sovrasta la collina di Fener. Pranzo in ristorante. Si attraversa il quartiere di Balat e si visita la Chiesa ortodossa-armena. Proseguimento per il Corno D’oro, tempo libero nel Mercato egiziano o Bazaar delle Spezie. Rientro in hotel. Cena e Pernottamento.
Trattamento: pensione completa

Prima colazione e partenza per la capitale della Turchia: Ankara. Passaggio dal Ponte Euroasia e proseguimento via autostrada. Arrivo ad Ankara e visita del Museo delle Civiltà Anatoliche, detto anche Museo Ittita, dove i reperti sono esposti in ordine cronologico e il visitatore può seguire l’evoluzione delle civiltà succedutesi in Anatolia a partire dalla preistoria fino al periodo romano. Pranzo in ristorante e trasferimento verso l'hotel della Cappadocia. Arrivo in serata e sistemazione in camera. Cena e pernottamento. Dopo cena, possibilità di partecipare allo spettacolo dei dervisci rotanti (facoltativo, a pagamento).
Nota: la colazione verrà fornita o meno, a seconda dell’orario di partenza del trasferimento e/o apertura del ristorante dell’albergo. Non sono previsti rimborsi.
Possibilità di volare da Istanbul alla Cappadocia senza la guida (supplemento volo facoltativo e soggetto a riconferma). La guida locale parlante italiano accompagna il gruppo in pullman fino in Cappadocia. La guida non è quindi presente durante il volo opzionale. I trasferimenti dall’hotel di Istanbul all’aeroporto e dall’aeroporto Kayseri all’hotel in Cappadocia sono inclusi con assistenza di guide locali. In caso di volo opzionale non si effettuerà la visita del Museo di Ankara e il pranzo lungo il tragitto. Non sono previsti rimborsi.
Trattamento: pensione completa o prima colazione e cena in caso di volo opzionale

Possibilità di partecipare all’escursione in mongolfiera per ammirare dall’alto il paesaggio lunare e mozzafiato della Cappadocia illuminata dalle prime luci dell’alba (facoltativa e soggetta a disponibilità, deve essere saldata in loco in contanti. L’escursione potrebbe essere annullata anche poche ore prima a causa di avverse condizioni meteorologiche). Prima colazione. Intera giornata dedicata alla scoperta di questa suggestiva regione dai paesaggi quasi lunari: i celebri “camini delle fate”, funghi di tufo vulcanico creati da secoli di lavoro dell’acqua e del vento. Visita alle chiese rupestri di Goreme, alla Valle di Uchisar, alla Valle di Avcilar e di Ozkonak (o Saratli), uno dei complessi di rifugi sotterranei conosciuti come “città sotterranee”. Pranzo in ristorante lungo il percorso. Visita ad un laboratorio per la lavorazione e vendita di pietre dure, oro e argento. Sosta presso una cooperativa locale dove si espongono e si vendono i famosi tappeti turchi. Cena e pernottamento.
Trattamento: pensione completa

Prima colazione. Possibilità di partecipare all’escursione Jeep Safari, uno dei modi migliori per godersi i paesaggi unici della Cappadocia (facoltativa, a pagamento). Partenza per Pamukkale, attraverso valli e catene montuose, con una breve sosta per visitare il Caravanserraglio di Sultanhani (XIII secolo), oggi museo. Breve sosta per un pranzo snack. Proseguimento per Pamukkale dove il tempo sembra essersi fermato e le cascate di una gigantesca fontana pietrificate, Pamukkale tradotto in italiano significa “fortezza di cotone”. Visita dell’antica Hierapolis che, distrutta da un terremoto e ricostruita nel 17 d.C., ebbe il suo massimo splendore nel II e III secolo d.C. Sistemazione in hotel. Cena e pernottamento. Possibilità di un bagno nella piscina termale dell’hotel.
Trattamento: pensione completa

Prima colazione. Trasferimento in aeroporto e partenza in aereo per l'Italia via Istanbul.
Nota: la colazione verrà fornita o meno, a seconda dell’orario di partenza del trasferimento e/o apertura del ristorante dell’albergo. Non sono previsti rimborsi.
Trattamento: prima colazione