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Cibi africani: i piatti tipici da non perdere

23.04.2024
Indice

Stai pensando di partecipare a uno dei meravigliosi viaggi organizzati in Africa che ti cambierà la vita? Partire per una terra di incredibile diversità culturale, paesaggistica e, naturalmente, gastronomica ti emozionerà tanto e ti regalerà i ricordi più indelebili. Attraversando le sue regioni, magari con un tour Transafrica da sud a est, scoprirai una miriade di fragranze, aromi e piatti tradizionali che ti racconteranno storie antiche e nelle loro cucine troverai i piatti più succulenti, in cui si mescolano sapientemente influenze indigene con usanze portate dai colonizzatori del passato. In questo articolo, ti guideremo alla scoperta dei cibi africani tipici da non perdere in alcune delle nazioni africane più celebri per la loro arte culinaria. Dalle grigliate sudafricane agli stufati di carne del Botswana, dai piatti di pesce delle coste della Tanzania ai deliziosi snack di strada dell'Uganda, verrai catapultato in un mondo di sapori e tradizioni che ti lasceranno senza fiato. Preparati a immergerti in un viaggio gastronomico attraverso l'Africa e a scoprire con Turisanda i piaceri sensoriali che solo questa magnifica destinazione può offrire. Continua a leggere!

Sudafrica, tra vini pregiati e cibi africani unici

Un tour del Sudafrica sarà una vera e propria miniera d'oro per gli amanti del cibo e ti incanterà subito! Tra le specialità più celebri di questo Paese, dalle influenze olandesi, indiane, britanniche e malesi, troverai i boerewors, salsicce piccanti dentro piccoli panini e ricoperte di mostarda o salsa di pomodoro, e il biltong, una sorta di carne secca speziata di manzo, selvaggina o struzzo. I formaggi sudafricani saranno una vera delizia per il palato: i più noti sono il cheddar, il gouda e il pecorino, te ne innamorerai all’istante! Ami il vino di alta qualità? Le regioni vinicole del Capo Occidentale producono alcuni dei vini più pregiati al mondo, con varietà che vanno dallo Chardonnay allo Shiraz, dal Pinotage al Chenin Blanc. Un tour delle cantine del Sudafrica sarà irripetibile!

Parti per un tour gastronomico in Namibia

Durante il tuo viaggio in Namibia, vivrai un'avventura culinaria unica che riflette il paesaggio arido e selvaggio. Tra i piatti tipici di questa terra incontaminata, potrai assaporare il potjiekos, un guazzetto ricco di carne e verdure cotto lentamente in un pentolone di ghisa a tre gambe su un fuoco aperto. L'aragosta di Lüderitz è una prelibatezza culinaria che ti sorprenderà: grigliata, bollita o servita con salse e condimenti locali, ti lascerà a bocca aperta per il suo gusto ricco e delicato! Le ostriche di Swakopmund, spesso accompagnate da limone o salsa cocktail, sono invece tra le migliori al mondo e sono apprezzate per la loro freschezza. Sarà incredibile immergersi nel cuore del deserto africano!

Quali sono i piatti tipici d’Africa? Scopri il Botswana e le delizie della savana

Stai pianificando un tour del Botswana in chiave gastronomica? Il Paese è rinomato per la sua cucina succulenta e ricca di sapori che richiamano l'ambiente selvaggio delle sue vaste pianure. Potrai assaggiare il seswaa, un gustoso stufato di carne di manzo o capra cotto lentamente e servito con pap, una polenta locale. Lasciati stupire da un altro manicaretto, che ti lascerà di stucco: prova il phane, un piatto a base di bruchi di falena cucinati con spezie e pomodori. Queste specialità, preparate con ingredienti freschi e tecniche tradizionali, ti permetteranno di respirare l’aria più genuina della cucina del Botswana, trasportandoti nell'atmosfera della più indomita savana africana.